美食的诞生

7.9

主演:

导演:斯科特·卡莱尔,周锡泰,胜部演之

剧情介绍

《美食的诞生》剧集介绍:你,饿了吗?只要收看《美食的诞生》5分钟,你一定会觉得饿了。《美食的诞生》是韩国KBS电视台2014 年旗舰记录片,将带你一窥全球美食的奥秘,让你无法克制唾液的分泌。 第一集 给你幸福的「面包」 其中首集,就要記錄不同的麵包,也發現麵包最早的考古學證據,是來自歐洲舊石器時代晚期的地層,大約距今3萬年前。那時的麵包只是發酵的糧食餅。 古典時代已經有品種豐富的麵包了,古希臘人用大麥做麵包,因小麥麵包非常珍貴。雅典則很早就出現了職業麵包師。古羅馬作家阿特那奧斯在《歡宴的智者》一書中,描述了當時羅馬人吃的麵包、蛋糕、餅乾和糕點,可作為歷史見證。書中提到的麵包有熱香餅、蜂蜜油脂麵包、蘑菇形麵包沾滿罌粟子,還有軍隊裡特有的炙叉吐司卷。 紀錄片中,探討這些蓬鬆而美味麵包是什麼?填飽飢餓肚子的一餐飯嗎?還是超越文化與人種的全人類主食?對某些人而言,麵包曾是權力,亦是燦爛文明的象徵,也是救援人類的麵包。 現在流行於世界的糕餅麵包,已超越了單純是烹調的水準,麵包正活躍於藝術與運動的境界當中,成為全人類慶典活動的麵包世界,它究竟是從何時何處開始的呢?片中將提到埃及人是如何製作發酵麵包,還有其他哪些有趣的相關連,紀錄片中將延伸不同主軸,不只是为填饱肚子,请先剥开面包,闻着迎来的面香,放入口中感受松软带劲的嚼头,面包与幸福感就这样画上了等号。 本集带你看冰岛烘焙师用火山地热烤面包、撒哈拉游牧妇女用灰烬烤大饼;还有法国的经典可颂、印度的Q 劲甩饼。 KBS 制作团队远赴埃及,以三千年前的方法烤面包,再以动画及类戏剧方式重现面包如何影响古埃及人的生活。总之,本集除了让人垂涎欲滴,也剖析了面包的身世及它衍生出的各种迷人样貌。 第二集 给你梦想的「香料」 人之异于禽兽,是因为人类会烹调。而香气的植物或果实,如葱、姜、蒜、九层塔、胡椒、豆 ,添加在食物中,立即将烹饪提上更高层次。 在古代,香料象征金钱与权力,大英帝国就是为寻找香料,进而拓展了版图。即使是现在,番红花仍是论毫克卖的贵重香料。 本集带你看到印尼孩子采豆、印度农民晒胡椒、丹麦名厨尝百草。经过辛苦的采制及精心的烹调,香料逐渐建构出当地的文化与生活。 第三集 给你力量的「肉」 不论是北极的海豹、俄国的鹿、德州的牛、日本的鱼,每个地方以不同方式烹调不同的肉类。人们满足了口腹之欲,也获得了体力所需的蛋白质。 《美食的诞生》以高规格又精致的摄制,呈现一幕幕彷佛闻到食物香味的画面,名符其实地给观众一场视觉的飨宴。 第四集 火的滋味 第五集 咖喱的冒险 第六集 麵包.-.靈魂的滋味. 第七集 我料理故我在. 第八集 最後的一餐... 详情

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影片评论

  • 无悠岁月:刚刚
    虽然很多影迷不愿相信,但现实中也确实有港台天王最后找了年轻漂亮的小姑娘共度一生,如果星爷真的找到伴侣不再孤独一人,影迷还是祝福的。
  • 雪凤凰:分钟前
    索尔被誉为"吉他史上的贝多芬"是受之无愧。
  • 丑老豆:6分钟前
    目前的情况是,就角色上来看,中方主角刻画不到位,再加上很多走过场的花瓶演员,导致整个电影的人物特色都显得很单薄。
  • 公子紫庭:4分钟前
    因此,临平广德国际内临平运河国际公司总部地理位置优越,交通便利,是一家具有极大发展潜力的物流闭告企业。
  • 老子是戳神:2分钟前
    所以,在老唐听来,“可是你老婆的肚子根本不像天鹅绒”就像是在说,你根本没有真正爱过你老婆。
  • 那一抹威风:3小时前
    最近因为张紫妍事件再度被曝出,当年根据此事改编的一部电影也被网友扒了出来,当年很多人没有看懂电影玩物讲的什么意思,现在联系起张紫妍的事件来看就完全可以理解电影的内容了。
  • 愤怒的哈士奇:4小时前
    剧情讲述,杰宏来自布列塔尼,他幸运挤身法兴银行,在获主管同侪欣赏下,摇身成为巴黎交易员。
  • 一个偏旁:4小时前
    让我们不经想起自己的周围是否也出现这样的事情,不经意间伤害到孩子,或者是看待事物的观念没有多一份思考。
  • 琉璃奇梦:5小时前
    中等成本制作总体较难预测,票房区间从千万级别到亿元级别都有分布。
  • 你的世界但愿都好:1天前
    该片是一部犯罪动作片,通过保守派报纸评论员、国会议员、大企业委员、黑社会混混、情报科刑警、纪录片摄影家等人的经历,来揭露韩国社会的腐败和不正之风。,欧洲精品免费观看mv网站,亚精品免费mV视频app

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